多味麦穗面包

多味麦穗面包的做法步骤

1. 第1步.

   出黄油外的面团材料全部放进面包机筒里，揉面20分钟，放进黄油再揉面20分钟，面团光滑具有延展性，将面团放进容器中盖保鲜膜，基础发酵80分钟。

2. 第2步.

   椰蓉馅:黄油融化放糖粉椰蓉拌匀，冰箱冷藏备用。 豆沙馅:豆沙泥均匀分成2份备用 培根:2个一组

3. 第3步.

   面团分割成2份，滚圆盖保鲜膜松弛10分钟。面团分别擀成30多cm的长条型，翻面后铺上馅料，用手轻轻压平卷紧成棍状，封口向下放进烤盘，

4. 第4步.

   用剪刀倾斜30℃在面条上剪出12个口（不能剪断），将面团一左一右拉开做成麦穗型，进行二发。发好后刷蛋液洒芝麻，烤箱预热180℃烤18分钟，上色后酌情盖铝箔纸

5. 第5步.

   温热后放保鲜袋存放