
写的比较细,但是很简单

准备: 牛奶,黄油,帕玛森奶酪🧀️,马苏里拉奶酪,淡奶油,白葡萄酒,西红柿🍅,洋葱,培根,白胡椒粉,盐

洋葱切碎,热锅➕黄油,温度不要太高,融化➕洋葱碎,翻炒,炒香变透明

➕大米,(一人份三把)适量,翻炒(一直中火🔥)

米稍微变黄➕白葡萄酒,(约两瓶盖),➕鸡汤(水,浓汤宝也可以),分很多次➕把汁收干在加水,一人份➕大约2碗水,一直翻炒

西红柿🍅去蒂,切丁,两种奶酪🧀️磨碎,培根切丁 尝一下快好了,不夹生,改大火🔥翻炒几下,关火 ➕半袋牛奶,➕两勺淡奶油,➕帕玛森奶酪,(约一瓶盖的量)搅拌均匀,开中火🔥,➕白胡椒粉➕盐,(尝咸淡),一直翻炒 换锅,不加油➕培根丁,翻炒,炒焦

米饭锅➕西红柿丁🍅,大火🔥,翻炒均匀,关火 装进碗,上面👆撒上炒好的培根末

上面👆➕一层帕玛森奶酪

烤箱,上火,250度,上色即可 出品
没有白葡萄酒,白兰地也可以
没有帕玛森奶酪也可以不加,加了味道比较好