飞饼版滑蛋披萨

飞饼版滑蛋披萨的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋打散待用。

2. 第2步.

   平底锅少油，倒入蛋液，用锅铲将鸡蛋不停划炒，煎好嫩嫩的滑蛋。（为了少吃油，我的步骤是先煎飞饼待一面煎好后锅内留下底油，然后直接煎蛋的，哈哈）

3. 第3步.

   平底锅小火，将冷冻室的飞饼直接放进去，一面金黄后翻面。

4. 第4步.

   翻面后刷番茄酱，放滑蛋。

5. 第5步.

   铺上厚厚的马苏里拉，撒盐和黑胡椒调味。

6. 第6步.

   方法一：平底锅小火继续加热，直到芝士融化。（这个过程有点长，所以一面煎熟翻面后要马上完成步骤4和5，以免饼底加热时间太长变黑。） 图中有两块飞饼，是我在给第一块刷番茄酱之前将另一块飞饼放进来开始加热，这样可以节省一点时间。

7. 第7步.

   方法二：完成第5步之后，放在平底锅内加热少许时间，移入烤箱加热。 200度5分钟至马苏里拉表面金黄。

8. 第8步.

   放在盘子里美美的！

9. 第9步.

   切开摆个造型也行~