卡通饼干

卡通饼干的做法
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卡通饼干的食材和调料

黄油55g
全蛋液30g
低筋面粉30g
45g
中筋面粉95g

卡通饼干的做法步骤

  1. 第1步.卡通饼干的做法步骤 第1步

    将黄油常温软化,加入糖粉,用橡皮刮刀搅拌,然后用电动打蛋器将黄油打至松发

  2. 第2步.卡通饼干的做法步骤 第2步

    将全蛋液分次少量加入打发的黄油中

  3. 第3步.卡通饼干的做法步骤 第3步

    把周围的黄油也刮下来一起打发并搅拌均匀

  4. 第4步.卡通饼干的做法步骤 第4步

    筛入低筋和中筋面粉,用橡皮刮刀将面粉和黄油切拌

  5. 第5步.卡通饼干的做法步骤 第5步

    将面粉和成团

  6. 第6步.卡通饼干的做法步骤 第6步

    用擀面杖将面团擀成5mm厚的面皮。用模具在面皮上按压喜欢的图形

  7. 第7步.卡通饼干的做法步骤 第7步

    把按压好的图形放到铺有油纸的烤盘上,均匀整齐地摆放

  8. 第8步.卡通饼干的做法步骤 第8步

    放入预热的烤箱,以175度,中层烤10分钟,再放入上层,150度烤3-5分钟即可

  9. 第9步.卡通饼干的做法步骤 第9步

    成品图

小贴士

1.制作饼干面团,让黄油和面粉完全混合,抓捏成团.
2.取饼干时要用刮板帮助,摆上烤盘要摆端正才能烤出漂亮的形状

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