家常红烧肉

家常红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材，把肉洗干净

2. 第2步.

   把肉切成小块，葱姜备好

3. 第3步.

   把肉倒进沸腾的水里，煮上八分熟

4. 第4步.

   然后用冷水冲一冲（不腻）

5. 第5步.

   锅里加上一点油就好（一点），煎直金黄色，不要太长时间，要不然肉的口感会变硬的

6. 第6步.

   倒入葱姜翻炒一下

7. 第7步.

   放一点老抽，味达美，鸡精，盐，还有冰糖（四五块就行，多了会苦的）

8. 第8步.

   加水，没过肉

9. 第9步.

   小火慢炖，收汁

10. 第10步.

    大功告成，装盘，当上一些葱