蒜香蜜辣无骨鸡腿

蒜香蜜辣无骨鸡腿的做法步骤

1. 第1步.

   1、鸡腿肉去骨，将较厚的鸡腿肉改刀切薄 2、准备大葱、芹菜切段，姜片，洋葱切粒，再将鸡肉放入碗中，放入自制花椒沫，柠檬切块，将小块柠檬汁挤入碗中（没有柠檬料酒少许也可），少许盐，和伴均匀，放置10分钟

2. 第2步.

   准备好蒜泥，蒜泥里放少许油，和伴一下

3. 第3步.

   锅里少许色拉油或者橄榄油，一定用平底锅

4. 第4步.

   小火加热，看见油稍有翻腾时将鸡腿肉块倒入，这时调小火煎炸，不停翻转，直到鸡肉两面略有带黄的颜色时便出锅

5. 第5步.

   锅里的油可继续使用，稍微加热放入蒜泥，蜂蜜，少许盐不停翻炒，注意蒜泥不要炒黑了，锅里油温度适中后便调小火。

6. 第6步.

   最后将鸡肉倒入锅中一起小火翻炒，起锅前加入调味酱油，关火和伴均匀

7. 第7步.

   最后摆盘，撒上海椒面，大功告成。