酱烧蒜苔

酱烧蒜苔的做法
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酱烧蒜苔的食材和调料

蒜苔150克
土豆1个小的
胡萝卜半根
火腿两片
豆瓣酱1勺
生抽少量

酱烧蒜苔的做法步骤

  1. 第1步.

    把土豆胡萝卜火腿切成条。起油锅依次煸胡萝卜、豆瓣酱 、蒜苔和火腿。加水和生抽焖到熟。

  2. 第2步.

    依个人喜好,起锅前可以少加点糖。

小贴士

本道菜里有红黄绿三种颜色,分别补肝、补脾、补心。春天是蒜苔最嫩的时候,经常吃可以预防感冒。

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