味道口感比起连锁餐饮推出的热门锅物可是毫不逊色呢~
喜爱鲜乳火锅的朋友推荐大家有机会一定要自己动手试试看。
先准备好所需材料,蔬菜、火锅料就是根据自家喜欢的随意准备,完全不用局限,份量上也是,吃多少摆多少。(今天搭配上主要以菇类蔬菜和牛肉片为主),平时海鲜、牛肉、猪肉也都能变化做运用,和这锅底都很搭。
准备适合汤锅,加入无盐奶油中小火加热融化,然后加入洋葱丁蒜末炒香炒出甜味。
接着加入高汤和全脂牛奶一起煮沸。
然后将喜欢的火锅料、蔬菜一起入锅,略煮至喜好熟度即可移至餐桌,尽情品尝这味道浓郁香醇鲜乳火锅
鲜乳锅底可一次多制作些,中途添加运用会更方便,(那香浓汤汁保证一定很快被喝光...@@)
没用完锅底别担心,搭配点带淀粉类蔬菜(如马铃薯)还能再变化成白酱或浓汤。
鲜奶和高汤1:1的比例味道已十分足够,也可依据喜好再自行增减运用 。