无布丁粉的焦糖布丁

无布丁粉的焦糖布丁的做法步骤

1. 第1步.

   淡奶油倒入锅内，加入白砂糖。一边煮一边搅拌，至糖融化，煮沸关火

2. 第2步.

   倒入打散的蛋黄液中，边倒边搅拌，混合均匀即可

3. 第3步.

   再把牛奶加入，边加边搅拌，混合均匀即可

4. 第4步.

   有香草精就放两滴，没有就不用放了

5. 第5步.

   把布丁液过筛入烤碗内，可以让烤出来的布丁细腻。烤箱180度预热，将烤盘倒入热水，没过盘底。中层，上下火，烤大约20分钟左右，直至表面出现焦斑即可出炉。