此菜非常好做，用料简单，酸、甜、脆、咸香可口。可以品尝喽。
木耳用温水泡发2小时，清洗干净，白菜片成抹刀片待用。
烧热锅，加入油，葱、姜末炝锅，随即加入木耳、白菜，用旺火煸炒，约1分钟左右，加盐、耗油、糖、醋，翻炒入味，用温淀粉勾成流芡，淋上香油，出锅装盘即可。
［醋溜黑白菜］就做好了
此菜特点：黑白分明，酸、甜、脆，咸香可口。
