红烧肉

红烧肉的做法

5人浏览0人收藏卿归何怵

红烧肉的食材和调料

三肥两瘦的五花肉	1斤
葱姜蒜，冰糖，料酒，生抽，	若干

红烧肉的做法步骤

第1步.
冷水汆肉，

第2步.
切丁入锅煎油，同时放冰糖，

第3步.
待炒金黄色后加开水

第4步.
转小火慢炖四十分钟，大火收汁，洒葱花，出锅

小贴士

冰糖炒糖色，我选择在煎油的同时放冰糖，一边炒油，一边炒糖色

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