在煮锅里烧水,然后取出杏鲍菇洗尽切丁,火腿也切丁
水涨后把波纹面放进水里,煮两分钟,取出放在凉水里休息
再平底锅里放油,烧热后下干辣椒,炒香,下杏鲍菇丁,炒一会后再下火腿丁......如果你的火腿丁是生的,那就先下火腿
等杏鲍菇和火腿炒到快熟时把面下进去,一起翻炒,拌均匀就可以出锅了
没有云腿可以用金华火腿或者火腿肠代替.....俺的火腿很咸所以炒菜时候不放盐和酱油,只撒了花椒粉调味