番茄牛肉面

番茄牛肉面的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉切块，别切的太小了，炖的时候会缩，放入清水内浸泡半小时后倒出血水。

2. 第2步.

   番茄洗净切细块。

3. 第3步.

   牛肉冷水下锅，锅开后取出淋干水份。

4. 第4步.

   洋葱切少许。

5. 第5步.

   锅内填油后加入姜片爆锅。

6. 第6步.

   下一半番茄块，炒烂。

7. 第7步.

   依次放入少许生抽，别放太多。

8. 第8步.

   加入少许料酒。

9. 第9步.

   如有蚝油也可以加点提鲜，别加多了。

10. 第10步.

    番茄炒到这样就加入牛肉。

11. 第11步.

    稍炒动会儿。

12. 第12步.

    将剩下的番茄放入，不要弄碎了，加入适量的清水。

13. 第13步.

    大火炖8分钟后改小火炖至牛肉软嫰即可，我是炖了50分钟。

14. 第14步.

    另取锅煮面。

15. 第15步.

    可以用煮面的水煮点绿叶菜，取出后过凉水。

16. 第16步.

    最后在面上浇入牛肉汤，放上未煮烂的番茄块和牛肉块，把绿叶菜码边即可。

17. 第17步.

    开动喽﹌