杏鲍菇牛肉粒

杏鲍菇牛肉粒的做法步骤

1. 第1步.

   买来杏鲍菇洗干净切成自己喜欢的大小粒。

2. 第2步.

   锅里放油烧热用中火炒杏鲍菇粒，慢慢的炒成黄色出锅待用。

3. 第3步.

   这是炒好的杏鲍菇。

4. 第4步.

   牛肉也切成自己喜欢大小的粒，牛肉粒用开水焯过后沥干水份。（这张图我忘记拍，就借用了网上的一张图片，抱歉哦）。

5. 第5步.

   加入料酒、生抽、蚝油、黑胡椒、姜片、油腌制半个小时。

6. 第6步.

   锅里倒入油烧热放腌制好的牛肉粒煸炒一会后。

7. 第7步.

   放入老抽再煸炒。

8. 第8步.

   炒干了注入水炖干。（因我买的牛肉筋比较多，所以就得多炖一会让它烂与入味）。

9. 第9步.

   炖干水份加入杏鲍菇粒，几个泡椒再煸炒。

10. 第10步.

    加入那种红色有肉的长辣椒（还是比较辣的）、大蒜一起炒收干汁再放着黑胡椒起锅。

11. 第11步.

    一盘香喷喷的杏鲍菇牛肉粒做好了。