日式烧果子--橘子红了

日式烧果子--橘子红了的做法
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日式烧果子--橘子红了的做法说明

一直想知道烧果子的味道,今天终于拔草,挺好吃,外酥内软,做了小橘子的造型,喜庆喜庆

日式烧果子--橘子红了的食材和调料

低粉100克
雀巢炼乳100克
泡打粉2.5克
蛋黄1个
橘色色素1滴
红豆适量

日式烧果子--橘子红了的做法步骤

  1. 第1步.日式烧果子--橘子红了的做法步骤 第1步

    蛋黄和炼乳混合均匀

  2. 第2步.日式烧果子--橘子红了的做法步骤 第2步

    筛入粉类

  3. 第3步.日式烧果子--橘子红了的做法步骤 第3步

    加一滴食用色素混合翻拌成团

  4. 第4步.日式烧果子--橘子红了的做法步骤 第4步

    裹保鲜膜冷藏30分钟

  5. 第5步.日式烧果子--橘子红了的做法步骤 第5步

    取16克面团包入6克的红豆沙馅,也可以做大一些,我喜欢小小的橘子,比较可爱

  6. 第6步.日式烧果子--橘子红了的做法步骤 第6步

    收口揉圆

  7. 第7步.日式烧果子--橘子红了的做法步骤 第7步

    用工具扎个小窝

  8. 第8步.日式烧果子--橘子红了的做法步骤 第8步

    表面扎些很细小的坑来做橘子皮的纹路,稍深些,效果会明显,可以用牙签轻轻扎

  9. 第9步.日式烧果子--橘子红了的做法步骤 第9步

    摆入烤盘,留出膨胀空间

  10. 第10步.日式烧果子--橘子红了的做法步骤 第10步

    入预热好的烤箱170度20分钟,加盖锡纸以防上色影响色泽

  11. 第11步.日式烧果子--橘子红了的做法步骤 第11步

    出炉趁热插入橘子干和叶子,我用的真橘子叶哈

  12. 第12步.日式烧果子--橘子红了的做法步骤 第12步

    好吃

  13. 第13步.日式烧果子--橘子红了的做法步骤 第13步

    美不

  14. 第14步.日式烧果子--橘子红了的做法步骤 第14步

    外脆内软的口感

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