虫草花含有丰富的虫草多糖(包含虫草酸)、蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素: A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高于菇类,经香港、韩国、日本、加拿大、美国以及国内国十多个单位等世界各国的研究和检测证明,北虫草是传统冬虫夏草的最理想代用品。
将所有配料和牛肉捞一起腌制一小时
虫草花泡发
将泡发好的虫草花和调好味的牛肉和一起,放几根姜丝,加一点点水
碟子倒扣隔水蒸10分钟
可以起锅了