今天为大家介绍一款芽菜——西兰花苗；这种色泽鲜亮，品质柔嫩，纤维少、水分多、味道清冽的芽菜，是如今非常流行的沙拉用食材...
将买来的芽菜剪去根须，用清水漂洗沥干水分；
水果洗净，去皮去籽或去蒂切成小块装盘，加入芽菜，用手指捏一丢丢盐撒在上面，放在案头边吃边工作吧...
西兰花芽苗富含多种酶、维生素和矿物质，且不说宣传中提到的抗癌功效显著，它能为人体提供更多的维生素K，其丰富的酵素作用对减肥瘦身也有辅助。
