水果奶油蛋糕001

水果奶油蛋糕001的做法步骤

1. 第1步.

   蛋清分离，分别装在两个容器里

2. 第2步.

   在蛋黄的盆中分别加入白砂糖30克，植物油，牛奶，面粉。注意依次添加，每加一样搅拌均匀再加下一样。拌匀备用。

3. 第3步.

   蛋清的盆中加入白砂糖50克，用打蛋器打至干性泡，据说分次加容易打发些，我每次都一次全加，也很好打发。

4. 第4步.

   把两盆中的蛋液混合，拌匀，伴的差不多时烤箱160，上下管预热

5. 第5步.

   把拌匀的蛋液倒入模具（先涂一层自制的脱模膏）震掉气泡

6. 第6步.

   放入烤箱烤20分钟左右，160，上下管

7. 第7步.

   打发奶油，加不加糖按个人口味

8. 第8步.

   裱花，如图