
这是我尝试过最最简单的海绵蛋糕,只需要3个材料,就可以做出美味的海绵蛋糕。这款针对阿宝和老太太来说,是比较爱的。
我比较爱吃戚风蛋糕的细腻,但是他们两位却偏偏最讨厌细腻,所以海绵最对胃。

简简单单的三个材料即可

鸡蛋白糖放进无油无水的大盆中。

用打蛋器高速打发至蛋液留下不会消失的程度,可以清晰地画出8字。。。大概需要25分钟

分2次加入面粉,搅拌,注意不要消泡。

然后倒入模具中,摔打2次,除去大泡泡。。。

170度烤制30-40分钟。。。晾凉就可以脱膜了。。。

1个小时的时间就可以尝到美美的蛋糕啦
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意大利海绵蛋糕准备:1.鸡蛋需要放置成室温,如果比较凉可以放进约40度的温水中泡10分钟后在使用。2.蛋糕模具内涂抹一层黄油,再撒上面粉,然后再将多余的面粉抖掉,这样做的目的是使烤好的蛋糕好脱模。3.烤箱预热。做法:1.鸡蛋+砂糖放入搅拌缸中的做法
爱生活爱美食,自小就喜欢看妈妈烧各种菜肴,到现在为止一有美食节目和书籍都很乐意关注,梦想着哪天能开一间私房小菜馆,一切都是嫁人为妇身不由己啦……只能在我的小厨房找点乐趣了,自从进了下厨房认识了那么多的巧手美厨娘,才知爱美食的吃货都很棒,为家人每天创作出一道的做法