九阳知食丨一片冰心在芋圆

九阳知食丨一片冰心在芋圆的做法步骤

1. 第1步.

   前期准备&营养介绍

2. 第2步.

   食材准备

3. 第3步.

   紫薯、芋头、地瓜去皮，切小块，上锅蒸熟。

4. 第4步.

   分别放入料理机，搅打成细腻的果泥。

5. 第5步.

   红薯淀粉、土豆淀粉和糖粉分成3等份，少量多次分别加入芋泥、紫薯泥、地瓜泥，揉成光滑面团。

6. 第6步.

   面团搓成长条，切小块，表面撒少量淀粉防止粘连。

7. 第7步.

   下锅煮至浮起，捞出放入冰水中，芋圆就做好啦！

8. 第8步.

   创意红豆椰汁芋圆： 红豆 200g 椰汁 200ml 自制芋圆 100g 清水 适量 1.红豆和清水放入压力锅，选择“煲汤”模式； 2.芋圆煮熟，捞出过冷水后放入小碗； 3.煮熟的红豆沙放入小碗； 4.倒入椰汁，开动吧。

9. 第9步.

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