豆渣蛋糕（无糖无油）

豆渣蛋糕（无糖无油）的做法步骤

1. 第1步.

   准备湿豆渣

2. 第2步.

   筛入面粉

3. 第3步.

   搅拌均匀至无粉状态（豆渣含水量不一样，偏干的话加适量水或牛奶，追求口感可以加入蛋黄）

4. 第4步.

   蛋清中加入白醋打发（如果想要蛋白更稳定可以加入白糖打发），分三次加入翻拌均匀

5. 第5步.

   倒入模具，180℃，20分钟