蛋煎馒头片是我从小吃到大的，我一直以为是很常见的一种早餐，我家大叔却说从未吃过。写个菜谱给和他一样没吃过的人。
隔夜馒头切面，鸡蛋加少许水和盐搅匀。
平底锅烧热倒油，油热后把馒头片在鸡蛋液里迅速蘸一下投入油锅炸至两面金黄。用厨房纸巾吸去表面多余的油。
