茶树菇营养丰富，具有人体所需要的八种必须氨基酸。通常大多用来和肉类烹制，但小编还是喜欢清淡素食口感，是减脂朋友们非常好的一道菜肴。
茶树菇洗净温水泡发20分钟左右，改刀切小段，用清水煮开5分钟左右捞起攥干水份。
黄瓜，胡萝卜，青椒，洗净切细丝。香菜切段。
茶树菇，和配料加所有的香料混合搅拌均匀OK装盘即可。
配料可以任意选，只要不多过主料就OK，喜欢辣的可以多点辣油或者老干妈豆豉油辣椒。
