醋汁凉面

醋汁凉面的做法
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醋汁凉面的做法说明

整理书柜翻看以前的杂志,看到这碗爽口开胃的醋汁凉面,顿时觉得不吃就对不起她的沉寂。哈哈,搬过来分享给大家。

醋汁凉面的食材和调料

面条200克
茼蒿50克
樱桃萝卜一个
榨菜20克
蚝油5克
香醋30毫升
生抽20毫升
5克

醋汁凉面的做法步骤

  1. 第1步.醋汁凉面的做法步骤 第1步

    榨菜碎中调入蚝油、生抽、香醋、香油,混合均匀,茼蒿杆焯水,樱桃萝卜切碎

  2. 第2步.醋汁凉面的做法步骤 第2步

    面条煮熟过凉水,用叉子卷成卷放入碗中,摆好茼蒿杆,倒入调味汁,洒上樱桃萝卜和香葱碎,漂亮的拍照开吃吧!

小贴士

榨菜如果很咸,就用水洗一下。茼蒿可以换成豆芽或者黄瓜,依自己喜欢吧。这个分量是一人份,调味汁的多少也要随自己的口味自行调整。

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