整理书柜翻看以前的杂志,看到这碗爽口开胃的醋汁凉面,顿时觉得不吃就对不起她的沉寂。哈哈,搬过来分享给大家。
榨菜碎中调入蚝油、生抽、香醋、香油,混合均匀,茼蒿杆焯水,樱桃萝卜切碎
面条煮熟过凉水,用叉子卷成卷放入碗中,摆好茼蒿杆,倒入调味汁,洒上樱桃萝卜和香葱碎,漂亮的拍照开吃吧!
榨菜如果很咸,就用水洗一下。茼蒿可以换成豆芽或者黄瓜,依自己喜欢吧。这个分量是一人份,调味汁的多少也要随自己的口味自行调整。