咖喱牛肉饭（快手版）

咖喱牛肉饭（快手版）的做法步骤

1. 第1步.

   马铃薯、胡萝卜和牛肉切丁，大蒜或者洋葱切碎备用。我用的是百梦多的日式咖喱，在大型超市可以买到。

2. 第2步.

   热锅凉油，加入大蒜或者洋葱爆香。

3. 第3步.

   加入马铃薯和胡萝卜，翻炒一会。

4. 第4步.

   再加入牛肉丁。

5. 第5步.

   翻炒至牛肉丁变色。

6. 第6步.

   加入水，没过食材。

7. 第7步.

   大火煮开后，捞去浮沫。

8. 第8步.

   盖锅转中火煮5～7分钟。

9. 第9步.

   加入咖喱块。

10. 第10步.

    转小火将咖喱块煮至融化。

11. 第11步.

    汤汁会慢慢变浓稠，可以碾碎几个马铃薯丁来加快收汁。如图就差不多可以了，如果太稠再加点水煮一会。

12. 第12步.

    香喷喷的咖喱牛肉饭就做好了，装盘可以开动啦～

13. 第13步.

    汤汁会被米饭吸收，味道真的超棒！