下饭菜xo酱肉沫炒卷心菜粉丝

下饭菜xo酱肉沫炒卷心菜粉丝的做法步骤

1. 第1步.

   准备工作:用温水把粉丝泡软后捞出剪成十几公分长短。卷心菜切丝。

2. 第2步.

   起油锅，煸炒肉糜至发黄，捞起备用。

3. 第3步.

   油锅，油多些。下蒜蓉爆香，下卷心菜炒，依次放入肉糜粉丝一起炒，放xo酱翻炒。放少许生抽上色。少许水，盖上盖子略焖一会。（干辣椒碎可以和蒜蓉一起下，这样辣味比较厉害，不喜欢太辣的可以后放甚至不放）

4. 第4步.

   焖到卷心菜变软变色，加盐调味出锅。有小葱的可以撒一些，比较好看。