豆沙裱花比起奶油霜裱花更加低卡，而且其实比奶油霜容易操作，至少不会握在手里化掉，另外颜色通透，方便调色，更加美观，但是比起奶油霜延展性没有那么好，状态调节不好就容易有锯齿状，不过裱花锯齿状的花朵反而就很美腻了
在白豆沙里加入牛奶打匀即可，根据裱花嘴以及自己想要的状态调节软硬度，其实一点儿都不难，只要自己试过就知道了，牛奶可以一点儿一点儿的加，不要太软，不容易出型，容易塌。裱玫瑰需要先用圆形花嘴裱一个托。
然后用玫瑰花嘴转出来一个花心
然后开始从内往外裱花瓣
一层一层直到自己想要的饱满度为止
豆沙裱花的可塑性很强，而且很容易上手，如果调的软了可以再加一点儿豆沙,补救起来很简单