意式鹌鹑蛋

意式鹌鹑蛋的做法步骤

1. 第1步.

   鹌鹑蛋煮熟放到凉水里，这样好扒皮。

2. 第2步.

   炒勺里放入油，不用很多，让鹌鹑蛋四处受热均匀后，外皮稍稍有些变色即可

3. 第3步.

   炒勺里保留少许油，倒入意大利面酱，把鹌鹑蛋倒入，快速裹匀酱，装盘！