口感绵糯，味道微甜，最重要的是健康，紫薯富含硒抗氧化，燕麦更是不错的粗粮。紫薯和燕麦都十分通便也是一大好处。最重要的是制作方法吃起来没有长肉的罪恶感。健康低脂是最大的特点。
紫薯蒸熟备用
燕麦用100℃的水泡熟（用牛奶也可以哟），乘着水的热的能把方糖融化，这个时候加入方糖。
将鸡蛋放入一个大碗打出泡
将所以的食材倒进鸡蛋碗里，搅拌均匀。
准备不粘锅上灶，小火加热。按自己喜欢的大小将紫薯燕麦泥挨个放进锅中，保持小火烙熟即可。
紫薯蒸好了可以用料理机打碎也可以选择用勺子碾碎
其中把开水换成牛奶味道会更好
不加糖的味道更纯正
第一次写菜谱，图片没拍好，忘见谅。