中式意大利螺旋面

中式意大利螺旋面的做法
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中式意大利螺旋面的食材和调料

青菜100g
猪肉150g
意大利旋面300g
适量
适量

中式意大利螺旋面的做法步骤

  1. 第1步.

    汤锅里煮水,热起锅将螺旋面倒入,加入少量盐,大火煮15分钟。捞出凉水浸泡1分钟,捞出放盘,将适量植物油倒入面中搅拌待用。

  2. 第2步.

    平底锅烧热倒入适量植物油,将切好的肉丝倒入翻炒,肉丝炒变色后先加入少量生抽,再加入少量酱油,最后再加适量盐。翻炒后乘出盘待用。

  3. 第3步.

    锅里倒入适量油,将蒜先放入炒香把螺旋面放入适量盐翻炒8分钟,再加入葱末及切好的青菜丝,快速翻炒。最后将炒好的肉丝倒入锅中加入少量热水与面翻炒即可。

小贴士

肉丝想吃软一些的可以用淀粉拌一拌再入锅炒,如果不放淀粉,肉入锅不要立即放盐,这样会使其收缩变硬不好吃

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