培根鸡蛋炒饼

培根鸡蛋炒饼的做法
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培根鸡蛋炒饼的做法说明

一盘香喷喷的炒饼,美味又简单。

培根鸡蛋炒饼的食材和调料

培根2片
鸡蛋1个
饼丝三两
少许
盐、、五香粉少许

培根鸡蛋炒饼的做法步骤

  1. 第1步.

    培根切碎,葱和蒜切片。

  2. 第2步.

    炒锅预热后加少许油,放入培根煸炒。

  3. 第3步.

    培根煸到微焦时,把鸡蛋打入锅中,用筷子将鸡蛋搅散,快速翻炒。

  4. 第4步.

    鸡蛋凝固后,将切好的葱蒜和饼丝放入锅中翻炒均匀。

  5. 第5步.

    最后加入少许盐、糖和五香粉调味,翻炒均匀后关火,盛入盘中。

小贴士

1、培根在煎的过程中会出油,不需要加太多油;
2、鸡蛋直接打入油锅中再搅散颜色会更好看;
3、培根和饼丝都含盐,最后加入的盐不要太多。

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