酱包蛋

酱包蛋的做法
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酱包蛋的做法说明

纯粹私房,从小姥姥就做,后来成了妈妈的拿手,如今轮到了我,老公最爱之一,配着单饼,一顿能下肚俩饼四蛋!

酱包蛋的食材和调料

鸡蛋十几个
肉丁一小块
适量
黄豆最好是“海天牌”
花椒适量

酱包蛋的做法步骤

  1. 第1步.酱包蛋的做法步骤 第1步

    先把鸡蛋煮熟,剥皮放在一大碗里。

  2. 第2步.酱包蛋的做法步骤 第2步

    锅里倒油,放花椒炒出味,将花椒取出,直接放葱姜略炒,倒入肉丁(不喜肉可以不放肉丁)和黄豆酱,黄豆酱大约两到三汤勺,炒一两分钟即可。

  3. 第3步.酱包蛋的做法步骤 第3步

    这种黄豆酱最赞,海天牌!这当然不是广告,纯粹是做多实践出来的好味道。

  4. 第4步.酱包蛋的做法步骤 第4步

    将肉酱平铺在鸡蛋上

  5. 第5步.酱包蛋的做法步骤 第5步

    上锅蒸十五分钟左右

  6. 第6步.酱包蛋的做法步骤 第6步

    出锅啦,卷单饼吃超级无敌好吃!如果懒得擀饼,我都是做早餐的就头,不论配馒头、米饭,统统下饭,一不留神就吃多啦。

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