完美重芝士蛋糕

完美重芝士蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   奥利奥饼干用料理机打碎后加入隔水融化的黄油，搅拌均匀，放入6寸蛋糕模具内压实。

2. 第2步.

   奶油奶酪室温软化后加入糖粉，用电动打蛋器搅打均匀。

3. 第3步.

   加入一个鸡蛋搅打均匀，在加入另外一个搅打均匀。

4. 第4步.

   倒入柠檬汁，搅打均匀。

5. 第5步.

   倒入玉米淀粉，搅打均匀。

6. 第6步.

   倒入朗姆酒、香草精、牛奶搅打均匀。

7. 第7步.

   搅拌好的面糊。

8. 第8步.

   如果是活底模具需要用锡纸包住，烤盘加入热水，烤箱提前预热160度后将其放入烤箱，烤制65分钟。晾凉后放入冰箱2个小时后脱模。