南方爱吃粉，早餐时间短想在家来一碗健康卫生好吃的米粉要快！
番茄青椒切小块备用
油热下锅番茄青椒小火翻炒，加适量盐、酱油调味，炒至番茄出汁
加一大碗水（以一碗汤粉的量加水）至煮开
加鸡蛋，窝蛋至半熟（打散鸡蛋也可以，加肉不加蛋也可以，加肉的话在炒番茄青椒的时候就要一起先下肉翻炒）
加米粉，煮软透即可（米粉本来就是熟的，稍微汆烫一下即可，所以鸡蛋要先加）
没买到熟叉烧，如果有叉烧最后将叉烧切片放在煮好的汤粉里也非常好吃，和外面的汤粉一样样的有叉烧吃。煮粉超快的，早餐自己做或者做给家人吃都是五分钟的事。
