蛋饺

蛋饺的做法
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蛋饺的食材和调料

鸡蛋肉馅、大、小香菇、猪油、盐、白胡椒粉

蛋饺的做法步骤

  1. 第1步.蛋饺的做法步骤 第1步

    香菇泡发切丁,葱姜全部切末,和肉馅一起搅拌上劲,用盐和白胡椒粉调味

  2. 第2步.蛋饺的做法步骤 第2步

    勺子中加猪油,烧热,把多余的油倒出来

  3. 第3步.蛋饺的做法步骤 第3步

    鸡蛋加少许盐打散,倒入烧热的勺子,把多余的蛋液倒出来继续用

  4. 第4步.蛋饺的做法步骤 第4步

    加少许肉馅,肉馅不用多哦

  5. 第5步.蛋饺的做法步骤 第5步

    把蛋皮翻过来,趁蛋液还没有凝固把蛋饺皮给粘合起来。把蛋饺全部做好后,再上蒸锅,大火蒸5分钟后,放凉即可。

  6. 第6步.蛋饺的做法步骤 第6步

    做一堆啊做一堆

小贴士

蛋饺可以一次多做些,蒸熟好之后冻起来慢慢次,可以做蛋饺粉丝锅,也可以涮火锅吃,怎么吃就看你的想象力了。另外猪油也可以用植物油代替,内馅也可以用虾馅,素馅说不定也可以哦!

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