椰蓉面包棒

椰蓉面包棒的做法
1人浏览0人收藏
收藏

椰蓉面包棒的做法说明

吃起来很方便的面包棒,非常适合长途自驾,又或者带小朋友出游。比起没有任何馅料的面包棒,椰蓉面包棒又美味许多。配方自创,整形方法也是我想了很久才想到的,经历过好多次失败,模具都买了好几种,这种是最像棒子的了。

椰蓉面包棒的食材和调料

高粉100
酵母1.5
或者牛奶60克或66克牛奶
5
1
黄油8
椰蓉馅
椰蓉30
15
牛奶15
蛋黄15
黄油15

椰蓉面包棒的做法步骤

  1. 第1步.

    高粉,酵母,水或牛奶,盐,糖和黄油用后油法揉至完全状态

  2. 第2步.

    基础发酵一次至两倍大

  3. 第3步.

    同时制作椰蓉馅。黄油隔水融化,和其他材料搅拌均匀,然后蒙上保鲜膜待用

  4. 第4步.

    排气,分割成20克一个的面团,揉圆,静置10分钟松弛

  5. 第5步.椰蓉面包棒的做法步骤 第5步

    按照图示的方法整形,每个包入9克左右的馅料,在烤盘排列整齐。二次发酵到两倍大,刷蛋液

  6. 第6步.椰蓉面包棒的做法步骤 第6步

    烤箱中下层160度15分钟出炉

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页