清蒸斑鸠

清蒸斑鸠的做法步骤

1. 第1步.

   斑鸠两只

2. 第2步.

   褪毛，取出内脏

3. 第3步.

   去头去爪，斩件，加入适量白糖，盐，黄酒，生姜，蒜瓣，干辣椒和黑胡椒粉（也可稍稍倒入一点菜籽油提香），入高压锅蒸。上气后再煮15分钟，上桌前撒上葱花即可。

4. 第4步.

   出锅，开吃。