广式云吞面

广式云吞面的做法步骤

1. 第1步.

   锅内放猪骨、焯过水的鸡块、虾皮、虾干，大地鱼干掰碎，鸡粉，虾籽粉，加水烧开大火煮5分钟转小火炖2个小时

2. 第2步.

   包云吞，云吞馅料：里脊肉加生抽 料酒 蒜黄 盐 糖 鸡粉 搅拌，与新鲜海虾半只一起包于云吞皮里

3. 第3步.

   煮开一锅开水，云吞入锅两三分钟出锅，下面煮三分钟捞出过冰水，把面和云吞放入碗里加高汤于蒜黄，ok啦