百香果气味芬芳，和排骨一起焖酸甜可口，倒也是一种奇妙的组合^_^
把排骨洗干净直接放到锅中（排骨要瘦中带肥的才好吃，太瘦的排骨做出来柴柴的），加几片姜，一些蒜米，不用加油，直接开火炒一下。
加入酱油，蚝油，白糖，百香果翻炒几下，然后加水中小火焖至收汁。
酸甜可口的排骨就出锅了^_^
排骨不加油炒，是因为焖制的过程中会有猪油溢出，所以不必再加油了，要不会觉得油腻腻的。百香果加多少看个人喜好，根据果的酸甜度加适当的白糖或冰糖调和就好。
