猪肉咖喱饭

猪肉咖喱饭的做法步骤

1. 第1步.

   猪瘦肉切薄片放入碗中，加适量生抽腌制15分钟。

2. 第2步.

   胡萝卜和土豆洗净去皮切块，蒜瓣拍扁去皮切成蒜蓉。

3. 第3步.

   土豆块和胡萝卜块放入大碗，加少量水，进微波炉高火10分钟。

4. 第4步.

   锅中倒多些油，放入蒜蓉炒香，下肉片翻炒变色，然后盛出备用。

5. 第5步.

   热油锅放入土豆块和胡萝卜块翻炒片刻，倒入肉片、咖喱块、牛奶和水，没过食材为准，煮至汤汁浓稠后关火。

6. 第6步.

   米饭盛入碗中压实，倒扣在盘子上，拿走碗。

7. 第7步.

   勺子舀适量咖喱肉片放在米饭周围。

8. 第8步.

   葱洗净切成葱花，撒在盘子里做点缀。