可爱小熊饼干棒

可爱小熊饼干棒的做法
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可爱小熊饼干棒的做法说明

这配方是我在一本妈妈给我的烘焙书上看到的,编著是圆猪猪~

可爱小熊饼干棒的食材和调料

黄油55g
红糖(过筛)50g
鸡蛋25g
低筯面粉125g
可可粉7g
纸签8至10根

可爱小熊饼干棒的做法步骤

  1. 第1步.可爱小熊饼干棒的做法步骤 第1步

    将黄油室温下软化后,用电动打蛋器以低速打至膨发。

  2. 第2步.可爱小熊饼干棒的做法步骤 第2步

    再加入红糖,用电动打蛋器低速打匀后转中速打至膨胀松发。

  3. 第3步.可爱小熊饼干棒的做法步骤 第3步

    分次少量地加入打散鸡蛋液,用电动打蛋器以中速搅打均匀。

  4. 第4步.可爱小熊饼干棒的做法步骤 第4步

    加入全部面低粉,用橡皮刮刀将粉、油翻拌均匀,制成原色面团。

  5. 第5步.可爱小熊饼干棒的做法步骤 第5步

    取出1/2面团,加入可可粉,用手搓均匀制成可可面团。

  6. 第6步.可爱小熊饼干棒的做法步骤 第6步

    分别将两个面团搓成长条形状,切割成小份。

  7. 第7步.可爱小熊饼干棒的做法步骤 第7步

    装小份的面团搓成圆球,放在纸签上按扁作为小熊的头部。

  8. 第8步.可爱小熊饼干棒的做法步骤 第8步

    搓一些小的面团做成耳朵、鼻子及眼睛。将面团搓成细长条做嘴巴等。

  9. 第9步.可爱小熊饼干棒的做法步骤 第9步

    上下火、175℃、中层烧烤12至15分钟,至饼干底呈微黄色即可。

小贴士

1、用红糖的话要过筛哦。
2、刚烤好的饼干太软不要马上拿起来,等放凉再拿起来哦。

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