黑巧戚风蛋糕

黑巧戚风蛋糕的做法
9人浏览0人收藏
收藏

黑巧戚风蛋糕的做法说明

源自泳歌的巧克力戚风方子。

黑巧戚风蛋糕的食材和调料

可可粉10克
牛奶48克
35克
巧克力糊)12克
巧克力18克
低粉40克(加1ml泡打粉)
3个
(蛋白糊)30克(加2克低粉)

黑巧戚风蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    可可粉加牛奶,用蛋抽搅拌融合。 加入油,搅拌至细腻。

  2. 第2步.

    加入糖和巧克力,坐热水搅拌至融合。

  3. 第3步.

    筛入低粉和泡打粉混合物,不规则混合均匀。

  4. 第4步.

    加入3个蛋黄,不规则方向搅拌至混合物细腻。

  5. 第5步.

    蛋白加糖和低粉打至干性发泡。 与蛋黄糊混合,翻拌均匀。

  6. 第6步.

    烤箱150度,30分钟。 出炉后倒扣放凉。

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页