天津版京酱肉丝

天津版京酱肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   里脊肉，切丝，葱白切丝，给里脊肉挂糊上浆

2. 第2步.

   烧锅，加入油，烧纸五成热，炸肉丝，用筷子慢慢搅一下，防止肉丝粘连，炸熟后捞出

3. 第3步.

   锅里留少许底油，加入甜面酱，生抽，白糖，鸡精，翻炒酱汁，加入肉丝翻炒，待肉丝均匀裹好酱汁后入葱白，放盐翻炒，加香油出锅，装盘

4. 第4步.

   搭配烙饼，素菜