食戟之灵~培根土豆卷

食戟之灵~培根土豆卷的做法
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食戟之灵~培根土豆卷的做法说明

我的妈,世界上居然有这么好吃的东西,我第一口吃就被这么味道惊艳了。

做法来自@蘑菇TY ,我根据自己的经验整合了一下,大家真的要试试,太tm好吃了。

食戟之灵~培根土豆卷的食材和调料

培根150g(6根)
土豆大个1个
杏鲍菇半个
中个1/4个
适量
胡椒粉少许
迷迭香1根(可省略)
自制酱料
牙签数根

食戟之灵~培根土豆卷的做法步骤

  1. 第1步.食戟之灵~培根土豆卷的做法步骤 第1步

    2片培根切成小丁;

  2. 第2步.食戟之灵~培根土豆卷的做法步骤 第2步

    土豆切块,上锅蒸熟以后压碎,不要压成泥,吃的时候更有口感;

  3. 第3步.食戟之灵~培根土豆卷的做法步骤 第3步

    杏鲍菇和洋葱都切成小丁;

  4. 第4步.食戟之灵~培根土豆卷的做法步骤 第4步

    把烤酱预先调好,半勺耗油、2勺生抽、1勺料酒、少许胡椒粉和适量水,入锅烧开后用红薯粉勾芡至些许粘稠即可;

  5. 第5步.食戟之灵~培根土豆卷的做法步骤 第5步

    锅内加少许油,把培根放进去小火炒香,再倒入蘑菇和洋葱炒软,加入盐和胡椒粉炒匀; 盐和胡椒粉的用量大家记得估算上土豆的量哈;

  6. 第6步.食戟之灵~培根土豆卷的做法步骤 第6步

    4根培根一片一片的叠起来,土豆和步骤5炒好的菜混合起来捏成一个土豆形状的团;

  7. 第7步.食戟之灵~培根土豆卷的做法步骤 第7步

    用培根把土豆裹起来,用牙签固定,再上面放1根迷迭香,入烤箱200度上下火烤15分钟;

  8. 第8步.食戟之灵~培根土豆卷的做法步骤 第8步

    取出来后在上面刷一层酱再放入烤箱180度上下火烤8分钟,取出后再把酱倒在上面就可以开吃啦;

  9. 第9步.食戟之灵~培根土豆卷的做法步骤 第9步

    土豆和培根简直是太配了好吗,我吃的简直要流眼泪了。

  10. 第10步.食戟之灵~培根土豆卷的做法步骤 第10步

    每一口都是培根+土豆泥的结合,我天~

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