猪油包葱饼

猪油包葱饼的做法
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猪油包葱饼的做法说明

说起来还是我的新品。一直藏在手机里,今天分享给亲们。

猪油包葱饼的食材和调料

1.中筋或低筋500g
1.燕子酵母0.5g
1.泡打0.2g
1.砂120g
2.猪油250g
3.150-200g

猪油包葱饼的做法步骤

  1. 第1步.猪油包葱饼的做法步骤 第1步

    猪油提前自己炸(肉市场买猪油板)

  2. 第2步.猪油包葱饼的做法步骤 第2步

    将材料1.2加一起。拌均匀后加3。到面团光滑,松弛5分钟,分割 20g一个

  3. 第3步.猪油包葱饼的做法步骤 第3步

    用擀棒,擀开包入青葱

  4. 第4步.猪油包葱饼的做法步骤 第4步

    用虎口收口,再用擀面杖擀开点

  5. 第5步.猪油包葱饼的做法步骤 第5步

    发酵15分钟,进烤箱。烤至7分钟左右翻下

  6. 第6步.猪油包葱饼的做法步骤 第6步

    两面都烤7-10分钟,上色后即可

小贴士

温度面火210 低火185 20分钟

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