大肚糍

大肚糍的做法
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大肚糍的做法说明

大肚糍是家乡特有的小吃,逢年过节,家家都爱弄些应应是.

大肚糍的食材和调料

糯米粉
萝卜,木耳,豆腐皮.
盐,胡盐粉.

大肚糍的做法步骤

  1. 第1步.大肚糍的做法步骤 第1步

    将所有配料切成丝或颗粒,炒好待用.先用一小份糯米 粉揉成团放入锅中煮成熟粉团,然后倒入糯米粉中和,此时和到不粘手即可.

  2. 第2步.大肚糍的做法步骤 第2步

    然后捏成圆状进行包和馅.然后放在柚子叶上入锅蒸制

  3. 第3步.大肚糍的做法步骤 第3步

    它们在锅里会不断变大,此时就可出锅食用了.

小贴士

采新鲜柚子叶或芭蕉叶作垫,会有草木的清香.

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