小米红糖椰蓉糕

小米红糖椰蓉糕的做法

7人浏览0人收藏森林小慧

小米红糖椰蓉糕的做法说明

家里小米很多，总念着用做点小点心给妈妈尝尝。想起小时候春天吃的各种糯米团子，红糖枣滋补，就试试小米红糖椰蓉糕吧～

小米红糖椰蓉糕的食材和调料

小米	200克
红糖	50克
奶粉	20克
枣/葡萄干/蜜枣	20克
水	300毫升
椰蓉	少量，增添风味、装饰用

小米红糖椰蓉糕的做法步骤

第1步.
备料：小米冲洗干净，用料理机稍微打碎；枣去核，切成小粒

第2步.
奶粉、红糖，用300毫升水化开，加入小米和红枣

第3步.
蒸锅上汽后放入小米混合物，蒸熟

第4步.
米糕放凉后，用喜欢的模具整形或直接切块

第5步.
小米糕在椰蓉中打个滚，滋味更丰富，也更美丽

小贴士

步骤1
a.小米可以不用打碎，不打碎的口感也很不错；若做给小孩子或老人家吃，建议打碎，粗粮不容易消化
b.红枣可以换为葡萄干、蜜枣，任何你喜欢的小干果

相关菜谱