做法简单，好吃，不长肉！此做法为一人份哦*^_^*
把西红柿随便切切，土豆和豆腐切小丁，金针菇撕巴撕巴备用
开中火，炒锅内放入切好的西红柿（不用放油），用铲子边炒边在锅里切巴切巴，直到把西红柿捣的稀巴烂！然后添水，放盐，土豆丁放入锅内，加锅盖，水开后转小火再煮个十分钟。
放入黑胡椒粉，鸡精，最后尝尝咸淡，调整一下盐味，关火！
用筷子戳一下土豆，感觉不太硬了，放入豆腐和金针菇，煮十分钟左右。
放入少量黑胡椒粉和鸡精，尝下咸淡，调整下盐味，出锅喽～（因为我爱吃土豆放的土豆太多了，成了两人份，大家自己看着来就行，哈哈）
1.添水时不要添太多，两碗左右，毕竟是一人份，汤太多的话一是吃不完，二是西红柿的味道做出来会太淡。中间水不够的话可以再添。
2.土豆和和豆腐一定要切小丁，金针菇撕小条。
3.刚开始盐可以不用放太多，毕竟是汤不是菜，最后不咸再加，谨慎些好，嘻嘻。
4.土豆一定要多煮会儿，出锅后糯糯的会很好吃。