鲜虾馄饨

鲜虾馄饨的做法
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鲜虾馄饨的做法说明

当年在香港念书的时候 最爱鲜虾云吞面 回陕西后心心念念着这一口 九动手复制 没有大地鱼粉这些东西 就用大骨汤代替

鲜虾馄饨的食材和调料

大骨
若干
猪肉
榨菜
虾皮
香菜

鲜虾馄饨的做法步骤

  1. 第1步.鲜虾馄饨的做法步骤 第1步

    大骨头劈开 洗净 绰水后加够水熬汤 料酒 葱姜足以

  2. 第2步.鲜虾馄饨的做法步骤 第2步

    手剥虾仁 猪肉剁馅 加葱姜末 菜油 料酒 盐 糖 胡椒粉 五香粉 味精 酱油拌匀

  3. 第3步.鲜虾馄饨的做法步骤 第3步

    皮是现买的 一个皮一个虾仁 先放虾仁再放点肉馅 元宝型 鱼尾型随便 我两种都包了

  4. 第4步.鲜虾馄饨的做法步骤 第4步

    榨菜香菜末

  5. 第5步.鲜虾馄饨的做法步骤 第5步

    煮熟 浇骨汤 碗底打榨菜末 香菜末 香油 胡椒粉 盐

  6. 第6步.鲜虾馄饨的做法步骤 第6步

    虾仁透亮 皮薄肉嫩 很好吃 宝宝吃了九个还喝完了汤!

小贴士

给宝宝吃就不加胡椒粉了

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