简单的快手菜,还少油!
鸡蛋打散加入面粉和椒盐调味
搅匀
茄子切片
茄子过上面粉
将裹好面粉的茄子加入调好的蛋液中裹匀放在少油的不粘锅中煎熟就OK啦!
放凉后味道更好哦,喜欢调味酱的可以在吃的时候加些番茄酱或者千岛酱